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Folsäure

Folsäure ist wichtig vor und während der Schwangerschaft

Das hitze- und lichtempfindliche sowie wasserlösliche Vitamin Folsäure hat in der Schwangerschaft eine besondere Bedeutung. Während der Schwangerschaft ist der Folsäurebedarf erhöht, besteht hingegen ein Mangel, kann das die Entstehung von Fehlbildungen beim Baby begünstigen. Das Vitamin kann vom menschlichen Organismus nicht selbst produziert werden. Natürliche Folsäurelieferanten sind unter anderem, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse, Rote Beete […]

Vegane Ernährung in der Schwangerschaft

Eine gesunde, abwechslungsreiche und fleischlose Ernährung ist in allen Lebensphasen wichtig, eine noch größere Bedeutung gewinnt die Ernährung während einer Schwangerschaft. Wohl jede werdende Mutter möchte sicherstellen, dass sie sich richtig ernährt und somit alle lebensnotwendigen Nährstoffe an das Ungeborene weiter gibt. Wer sich auch in der Schwangerschaft vegan ernähren möchte, muss seine normalen Essgewohnheiten […]